「伊勢茶かねせい」は伊勢の国のお茶生産農家です。
丹精込めて育てたお茶を直接お客様にお届けしたいという思いが大きくなり、通販を始めました。

新芽を刈り取る1〜2週間に日光を遮断するシ−ト(寒冷紗)をかぶせ成長させたお茶のことを「かぶせ茶」といいます。直射日光を遮って栽培させることで、旨みのもとであるテアニンが多い茶葉に育ちます。
伊勢茶かねせいはこの「かぶせ茶」にこだわって、すべての工程を自家で行っています。

「伊勢茶かねせい」では減農薬・減化学肥料栽培(農薬散布回数や化学肥料を減らし、ゴマ粕・油粕・魚粕・牛糞堆肥などの有機肥料を出来る限り多く使用する栽培法)を行い、安心・安全なお茶を提供出来るように努めています。
又、「伊勢茶かねせい」では栽培から製茶(袋詰め)まで自家で行っています。その地域そのままの味や香りを皆様にお届けする事が出来ます。

伊勢茶かねせいのお茶を、ぜひお試しください。



「伊勢茶かねせい」の製茶のこだわり


--- 伊勢茶かねせい 五代目  澤田 則生 ---

新着情報



「伊勢茶かねせい」と椿大社の近くにある老舗の和菓子屋「松屋」さんとのコラボ商品が完成しました。

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